果汁飲料是大多數年輕人和小孩的最愛，有的甚至以果汁代替白水，以果汁代替水果，渴了就喝果汁等飲品。然而，在選購果汁的時候究竟什么樣配料的果汁是營養(yǎng)價值高的，什么樣的是營養(yǎng)價值低的呢？相信大多數朋友在選購的時候都是隨心所欲選擇的，根本不會過多的關注配料表。

飲料在選擇上有很多講究，隨著人們養(yǎng)生意識的增強，果汁越來越成為最受歡迎的飲料。

多數人都會有疑惑，每次走進超市看到包裝上都是寫的果汁，難道里面不都是果汁嗎？其實不是的，大家要學會看配料表里的果汁含量，最常見的有以下三種。首先是100%純果汁，在配料表中，上面會寫100%純果汁，這樣的果汁營養(yǎng)價值相對較高，價格也相對貴些。

另一種配料表中標注40%、60%的果汁原漿的，也值得購買，雖然營養(yǎng)價值不及100%純果汁，但是因為有的水果比如山楂、酸棗等在榨汁后，純的果汁非常酸，如果不加稀釋是無法喝的，所以必須要加水進行還原，因此營養(yǎng)價值低于原果汁。含10%果汁的飲料是非常暢銷的，也是超市貨架上擺放最多的，此飲料只有10%的果汁，其余的90%是水、白砂糖和食品添加劑，雖然口感不錯，但建議少喝。

最不好的則是果味飲料，其中不含有任何果汁的原料，主要以水、糖和食品添加劑為主，其中水果的香味主要來自于香精，可以說這種飲料只能提供水和糖，對健康沒有什么積極作用。還有些不法商販在果汁中摻假，有的標注果汁飲料其實里面根本不含有一點果汁，北京智云達科技有限公司生產的真假果汁速測盒對于果汁真假的測定效果很好。

消費者在選擇果汁的時候一定要多關注配料表，果汁類飲品在加工過程中其中的營養(yǎng)素已經損失相當一大部分，喝果汁飲料根本不能起到補充水果中的營養(yǎng)物質的作用，所以為自身健康考慮要盡可能少喝果汁類飲品。

本文關鍵詞：果汁 飲料 營養(yǎng)價值