有關(guān)膠原蛋白保健品的功能性討論近日還在持續(xù)發(fā)酵。日前，方舟子在其博客發(fā)表文章，炮轟林志穎推銷(xiāo)的"愛(ài)碧麗"膠原蛋白飲品是假保健品，稱(chēng)口服膠原蛋白無(wú)任何保健作用。記者注意到，藝人林志穎的不老容顏一直是人民熱議焦點(diǎn)，其在微博上還推銷(xiāo)自己的膠原蛋白產(chǎn)品，稱(chēng)不老的秘密正在于此，隨后口水戰(zhàn)一觸即發(fā)。一時(shí)間，有關(guān)膠原蛋白產(chǎn)品是否有效的爭(zhēng)論，再次在網(wǎng)絡(luò)上鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

被指多項(xiàng)違規(guī)

    今年5月以來(lái)，各界對(duì)膠原蛋白的質(zhì)疑便不曾停歇，此次愛(ài)碧麗品牌的出現(xiàn)，使質(zhì)疑聲攀至頂峰。記者梳理發(fā)現(xiàn)，近半年來(lái)，來(lái)自各方的質(zhì)疑主要集中在三點(diǎn)：產(chǎn)品是否具備功效、宣傳有無(wú)涉嫌違規(guī)、未注冊(cè)完成的公司產(chǎn)品能否推向市場(chǎng)銷(xiāo)售。

    持續(xù)半年之久的膠原蛋白風(fēng)波，最初來(lái)自5月的一則聲討膠原蛋白口服功效的微博，而產(chǎn)品方面的質(zhì)疑不可避免地牽扯到公司層面：東方生物等企業(yè)產(chǎn)品因涉及違法宣傳被下架。隨后，7月《焦點(diǎn)訪(fǎng)談》關(guān)于"膠原蛋白美麗神話(huà)"的報(bào)道令事件升級(jí)，而10月一篇涉及部分品牌膠原蛋白產(chǎn)品未檢測(cè)出膠原蛋白的媒體報(bào)道，使稍有起色的市場(chǎng)再次受挫。當(dāng)時(shí)，相關(guān)媒體以消費(fèi)者身份在藥店、超市和品牌專(zhuān)柜購(gòu)買(mǎi)了Fancl、Lumi、丸美、顏如玉、無(wú)限極、安婕妤等多款口服膠原蛋白產(chǎn)品，送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。結(jié)果顯示，顏如玉膠原蛋白口服液、無(wú)限極美姿力膠原蛋白果味飲料等產(chǎn)品中，并未檢出膠原蛋白的特征氨基酸-羥脯氨酸。另外幾款產(chǎn)品膠原蛋白含量則遠(yuǎn)低于宣稱(chēng)的含量。

    昨日，記者在國(guó)家食藥總局官網(wǎng)上查詢(xún)到，目前全國(guó)只有26個(gè)廠(chǎng)家的32個(gè)膠原蛋白品種獲得"衛(wèi)食健字"批號(hào)，但市場(chǎng)上銷(xiāo)售的這類(lèi)產(chǎn)品不下百種，而且?guī)缀醵即蛑＝∑返钠焯?hào)。記者還注意到，盡管11月25日與28日愛(ài)碧麗兩次通過(guò)微博發(fā)表回應(yīng)聲明，并在其間轉(zhuǎn)發(fā)中國(guó)保健協(xié)會(huì)召開(kāi)的膠原蛋白研討會(huì)內(nèi)容，但并未起到實(shí)質(zhì)性作用。

    北大縱橫管理咨詢(xún)集團(tuán)醫(yī)藥合伙人史立臣向《國(guó)際金融報(bào)》記者表示，膠原蛋白未來(lái)發(fā)展是一個(gè)行業(yè)的整體調(diào)控，在健康領(lǐng)域藝人的發(fā)言權(quán)不及醫(yī)生。

    一位膠原蛋白企業(yè)相關(guān)人士此前向本報(bào)透露，現(xiàn)在并不是進(jìn)入膠原蛋白行業(yè)的好時(shí)機(jī)。雖然目前其膠原蛋白產(chǎn)品銷(xiāo)售量已恢復(fù)到事發(fā)之前的70%至80%,但增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)不及去年同期。其透露，目前雖然老客戶(hù)大都已恢復(fù)，但淘寶或天貓中有關(guān)膠原蛋白品類(lèi)的搜索數(shù)據(jù)并不樂(lè)觀(guān)，差不多流失了40%至50%的份額。

呼吁標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

    據(jù)悉，今年10月初，國(guó)家食藥總局在官網(wǎng)開(kāi)始對(duì)保健食品監(jiān)管新規(guī)征求意見(jiàn)，提出擬于2014年1月1日起，禁止食品以片劑、膠囊、口服液、丸劑等形狀生產(chǎn)銷(xiāo)售，"如僅取得食品生產(chǎn)許可（QS標(biāo)志），國(guó)家食藥總局?jǐn)M于2014年1月1日起，禁止其以片劑、膠囊、口服液、丸劑等形狀生產(chǎn)銷(xiāo)售；禁止?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充劑宣稱(chēng)有保健功能。"

    數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2006年膠原蛋白市場(chǎng)消費(fèi)約為3000噸，預(yù)計(jì)2015年消費(fèi)量將達(dá)到2萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到23.47%.市場(chǎng)空間雖大，但事實(shí)上，目前膠原蛋白產(chǎn)品始終沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，特異性指標(biāo)也未能明確，造成行業(yè)頻頻陷入輿論危機(jī)。據(jù)了解，在膠原蛋白生產(chǎn)過(guò)程中存在水解或酶解過(guò)程，最終很多產(chǎn)品已經(jīng)以多肽的形式存在，因此行業(yè)內(nèi)一直未形成對(duì)于膠原蛋白產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?！端饽z原蛋白》國(guó)標(biāo)曾在2007年對(duì)外征求意見(jiàn)，但該稿一度被業(yè)內(nèi)指出"操作性不夠好",而且最終版本始終未能落地。目前各大公司執(zhí)行自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)曾指出，行業(yè)需要明確膠原蛋白的特異性指標(biāo)，例如羥脯氨酸的含量比例，或者是甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸的總含量占到蛋白質(zhì)的50%左右。

    相關(guān)人士表示，遏制市場(chǎng)亂象不僅需要政府出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，專(zhuān)家、學(xué)者在專(zhuān)業(yè)研究領(lǐng)域也要制定規(guī)范。國(guó)家應(yīng)該盡快出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，明確膠原蛋白的科學(xué)定位，才能消除虛假及夸大宣傳的空間。該人士強(qiáng)調(diào)，膠原蛋白市場(chǎng)的混亂主要緣自產(chǎn)品定性、物質(zhì)來(lái)源、提取技術(shù)等介紹不明確。產(chǎn)品屬于膠原蛋白、膠原肽還是明膠，這些關(guān)鍵信息企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)識(shí)。此外，作為保健食品應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品申報(bào)，獲得批文后，再按照法律法規(guī)的要求進(jìn)行生產(chǎn)和宣傳。

本文關(guān)鍵詞：膠原蛋白 標(biāo)準(zhǔn) 違規(guī)