10月19日，天津市市場
監(jiān)督管理委員會公布2020年第28期
食品安全監(jiān)督
抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及2大類食品，包括：
飲料和
乳制品，共計(jì)83批次，其中合格82批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.80%。
不合格樣品為飲料1批次，為：天津市五彩祥云純凈水有限公司生產(chǎn)的祥云精品純凈水（規(guī)格型號：18.9L/桶 生產(chǎn)日期/批號：2020/6/24）檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
天津市市場監(jiān)督管理委員會2020年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項(xiàng)目
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檢驗(yàn)結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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1
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天津市五彩祥云純凈水有限公司
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天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)雙莊村東頭村口
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天津市五彩祥云純凈水有限公司
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天津市武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)雙莊村
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祥云精品純凈水
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18.9L/桶
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無
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2020/6/24
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銅綠假單胞菌（CFU/250mL）
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98，0，0，0，0
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n=5,c=0,m=0
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（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會）
本文關(guān)鍵詞：飲料 食品檢測 乳業(yè) 認(rèn)證體系 監(jiān)督 管理 食品 飲料 食品安全 乳制品 抽檢
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