食品伙伴網(wǎng)訊 日前，記者從北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院合作簽約儀式上獲悉，經(jīng)過三個月的磨合運行，上萬批次的抽檢試點，新發(fā)地批發(fā)市場和北京市質(zhì)檢院的食用農(nóng)產(chǎn)品風險防控體系共建項目正式啟動，標志著北京市第一家設立在批發(fā)市場內(nèi)的專業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室即將落戶豐臺。

北京的食用農(nóng)產(chǎn)品85%以上為外埠省市輸入，是輸入性的超大型消費城市。以新發(fā)地市場為代表的豐臺區(qū)五大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場承擔著北京市70%的蔬菜、80%的水果供應，是首都市民食品供應的主要源頭和食品安全的重要關卡，為有效防控食品安全輸入性風險，近年來，豐臺區(qū)食藥監(jiān)管部門針對五大批發(fā)市場開展了“五率”規(guī)范化管理，同時指導各市場建立了檢測室，通過批批快檢的方式進一步強化了風險防控，保障了公眾舌尖上的安全。

據(jù)記者了解：目前進入新發(fā)地市場運送食用農(nóng)產(chǎn)品的大型車輛日益增多，已達日均3000輛次，需要進行快檢保障安全質(zhì)量。而新發(fā)地市場檢測室現(xiàn)有條件已不能滿足進場食用農(nóng)產(chǎn)品的全覆蓋檢測。鑒于此，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局推動新發(fā)地市場引入“第三方”檢測機構，將新發(fā)地市場檢測室的硬件設施和第三方檢測機構成熟的檢測模式相結合，開展了為期三個月的試點工作，合作運行期間，由豐臺區(qū)食藥監(jiān)測中心、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院向直接新發(fā)地派駐人員，檢測時間調(diào)整為24小時工作制，檢測產(chǎn)品由蔬菜水果肉類擴展水產(chǎn)品預包裝食品等，日均快速檢測量和覆蓋率顯著提高，問題發(fā)現(xiàn)率顯著提升，有效滿足了市場檢測需求。

豐臺區(qū)食藥監(jiān)局相關工作負責同志指出：新成立北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院新發(fā)地檢測分站在“引進專業(yè)技術、優(yōu)化檢測資源、提升安全保障能力共筑新發(fā)地批發(fā)市場食品風險防控體系”工作思路引導下，未來將逐步實現(xiàn)“四個一”目標：一是筑牢一道安檢屏障，打造北京市首家具有正式檢測資質(zhì)的批發(fā)市場內(nèi)專業(yè)檢測中心；二是發(fā)揮一核保障作用，承接2000-3000批次/日的快檢工作，常規(guī)國標方法檢測能力達年均樣品8000批次，出具正規(guī)快速檢測證明，達到無產(chǎn)地證明產(chǎn)品全覆蓋檢測；三是編制一張質(zhì)量晴雨表，對檢測開展大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)分析成果細化監(jiān)管規(guī)范措施和市場準入準則，逐步將檢測結果轉(zhuǎn)化為提升產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)力。四是打造一個科學管理模式，借助市場+第三方的檢測新模式，構建具有豐臺特色的科學檢測標準化體系。

下一步，區(qū)食藥監(jiān)管部門還要將此合作模式向全區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場推廣，助力其實現(xiàn)檢測體系內(nèi)涵式升級，形成豐臺特色的食品安全工作體系和食品安全保障工作機制，打造豐臺食用農(nóng)產(chǎn)品風險防控矩陣，為市民提供更高品質(zhì)的食品安全保障，讓人民吃的放心。

本文關鍵詞：第三方檢測 北京 新發(fā)地 市場 菜籃子