2015年元旦剛過，山東濰坊爆出企業(yè)拒收鮮奶，導(dǎo)致奶農(nóng)大面積殺牛和倒奶事件；廣東省多地從1月1日起也已經(jīng)紛紛出現(xiàn)奶農(nóng)賣牛、倒奶的現(xiàn)象。

央視財(cái)經(jīng)（《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》）王志國是河北省石家莊市一個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的養(yǎng)殖戶，在一個(gè)星期之內(nèi)，他已經(jīng)賤賣了六頭牛，因?yàn)轷r奶沒人收，如果不賣牛，他每天都賠錢。

河北省石家莊市奶牛養(yǎng)殖戶王志國：賣了，殺了。一次殺一兩頭牛，誰也不樂意，心疼得很。

河北省石家莊市金牛奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)理劉明飛：干了這么多年，到現(xiàn)在這個(gè)賣牛殺牛，以后生活怎么辦。

事實(shí)上，經(jīng)受類似煎熬的不僅是河北的奶牛養(yǎng)殖戶。根據(jù)媒體的報(bào)道：作為我國西部重要乳品生產(chǎn)地區(qū)的青海，2014年12月在大通、湟中等奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，出現(xiàn)賣牛倒奶現(xiàn)象；2015年元旦剛過，山東濰坊爆出企業(yè)拒收鮮奶，導(dǎo)致奶農(nóng)大面積殺牛和倒奶事件；廣東省多地從1月1日起也已經(jīng)紛紛出現(xiàn)奶農(nóng)賣牛、倒奶的現(xiàn)象。奶農(nóng)每天倒奶超過20噸。

針對賣奶難的情況，1月7日，農(nóng)業(yè)部緊急下發(fā)通知，要求各級地方畜牧獸醫(yī)部門迅速行動(dòng)起來，采取有效措施，全力以赴協(xié)調(diào)處理“賣奶難”，確保奶農(nóng)利益，穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。

針對賣奶難的情況 農(nóng)業(yè)部緊急下發(fā)通知

那么在各級部門的緊急要求之下，情況是否有所改觀呢？1月10日，也就是農(nóng)業(yè)部下發(fā)通知的三天后，央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者再次趕到了河北省石家莊市金牛奶牛養(yǎng)殖場。

奶企撕毀合同停止收奶 政府也無奈

河北省石家莊市金牛奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)理劉明飛：現(xiàn)在數(shù)量越來越少，淘汰的淘汰，有一部分帶到別的企業(yè)。

劉明飛說，現(xiàn)在由于奶企停止收奶，他的養(yǎng)殖場已經(jīng)處于停場狀態(tài)。而在此之前，他一直正常賣奶，還與收奶的乳品公司簽署了合同。

劉明飛：現(xiàn)在公司要求轉(zhuǎn)型牧場，硬件改造，建大棚等等的硬件設(shè)施，投資很大。

由于沒有資金和時(shí)間改造大棚，劉明飛在2014年12月16日接到了合作公司的通知，停止送奶。后來，在當(dāng)?shù)卣膮f(xié)調(diào)之下，他所在的養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)包括他本人的奶牛在2015年初送到了附近的張東村，這是當(dāng)時(shí)還能夠送奶的一家養(yǎng)殖場。然而好景不長，因?yàn)橥瑯拥脑?，養(yǎng)殖場1月11日將無法繼續(xù)送奶，各個(gè)養(yǎng)殖戶無可奈何之下，只有忍痛賣牛。

河北省石家莊市奶牛養(yǎng)殖戶：一頭牛一萬多塊錢給人家了，多了人家也不要，這都是兩萬來塊錢買的。

在這個(gè)養(yǎng)殖場記者見到了來賣牛的七八家養(yǎng)殖戶，在停場后把自己的奶牛送到了這里。每當(dāng)提到倒奶、賣牛的時(shí)候，這些養(yǎng)殖戶的眼里都是噙滿了淚水。

奶牛養(yǎng)殖戶：殺，沒有利用價(jià)值了就殺了。

記者：你們廠子現(xiàn)在還有產(chǎn)奶的奶牛嗎？

奶牛養(yǎng)殖戶：今天裝走了，沒有了。

周玉英，石家莊市元氏縣畜牧局副局長，她告訴記者，元氏縣總共有奶牛養(yǎng)殖場21家，如今6家停場，占到了全縣奶牛養(yǎng)殖的28%，問題出現(xiàn)之后，畜牧局一直在積極地想辦法，找對策。雖然很著急也非常重視，然而面對強(qiáng)勢的收奶企業(yè)終止合同拒絕收奶的做法，周玉英表示，他們的能力非常有限，能做的只是努力協(xié)調(diào)。

央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者：這種做法在法律上成立嗎？

周玉英：應(yīng)該它們是違約的。

記者：他可能今天關(guān)這個(gè)廠，下一次又讓別的廠關(guān)了，怎么辦？

周玉英：唉，這咱們就協(xié)調(diào)唄。

奶企頻繁退奶 兩瓶奶才值一瓶礦泉水錢

河北省石家莊市奶牛養(yǎng)殖戶劉會(huì)江：2014年就從5月、6月、7月、8月、9月、10月每個(gè)月都停站。

這些養(yǎng)殖戶的煎熬從2014年5月份就開始了，現(xiàn)在愈演愈烈，直到停場。

在擠奶車間，河北省定州市晨旺農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社經(jīng)理白占永向記者展示了三元公司給他的一份收奶計(jì)劃，記者看到，在1月12日當(dāng)天，他上交的份額每天只有5.3噸。白占永說，小區(qū)每天的產(chǎn)奶量大概在6噸左右，這就意味著每天直接會(huì)有700公斤的鮮奶無處消化，直接造成經(jīng)濟(jì)損失。

白占永：這奶怎么辦呢，少了扔，攢多了罐子沒法盛，一天一戶都得往回弄三百多斤奶，你說怎么辦這三百多斤奶。

那么，白占永所簽的收購合同里，有沒有限量收購這樣的條款呢？

白占永：合同沒有這個(gè)，合同他那奶不好賣了以后，他就給我們這限量。

白占永無奈地告訴央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者，如果只是按照這樣的限量收購的話，養(yǎng)殖戶還是能夠勉強(qiáng)維持的，至少還能保證穩(wěn)定的收入，讓他最難受的是不定期的退奶。

白占永：對。這都是退奶，光這個(gè)月這是四次了。沒收奶。二十幾噸的奶，二十多噸。

這拒收的原因又是什么呢？

白占永：一個(gè)是超標(biāo)，一個(gè)是他要不起那么多，再一個(gè)是說微生物高。

讓白占永無法想清楚的是，在各個(gè)奶企搶購奶源的2013年，他的小區(qū)從來都是產(chǎn)多少賣多少，從來沒有出現(xiàn)過因?yàn)橘|(zhì)量問題拒收事情。這兩年，養(yǎng)殖場的設(shè)施在不斷完善，質(zhì)量也在不斷提高，卻出現(xiàn)了頻繁退奶的情況，他也不得不頻繁地低價(jià)賣奶。

白占永：我賣4毛一斤，一瓶水都快換兩瓶奶了。

養(yǎng)殖場1700萬元購買國外先進(jìn)設(shè)備 建成后卻從未使用過

1月11日，記者在河北省定州市的唐家莊村的一個(gè)大型牧場內(nèi)，見到了正在向下水道里面傾倒鮮奶的馬彥光。他倒奶最主要的原因是鮮奶收購合同到期。在合同終止后，牧場的鮮奶就處于沒人要的狀態(tài)。

馬彥光：收購不了。一說你這10噸奶老板都嚇一跳，他說10噸奶我的天啊，他說這怎么消化你的奶啊，原先的奶都不夠賣。

馬彥光是在2010年在當(dāng)?shù)卣奶栒僦?，回鄉(xiāng)投資了這個(gè)現(xiàn)代化的牧場，總占地80畝，投資額達(dá)到了1700萬，很多設(shè)備都是英國，美國進(jìn)口的。

2013年鮮奶市場價(jià)格一路走高，馬彥光進(jìn)一步加大了對牧場的投資，牧場的規(guī)模也是越來越大，他還特意新建了一個(gè)擠奶車間。沒想到緊接著麻煩就來了。

馬彥光：一天沒用過。

央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者：去年幾月份建好的？

馬彥光：去年7月份。

望著全新的擠奶設(shè)備，馬彥光感到很無奈，他實(shí)在想不明白這個(gè)他自認(rèn)為是保定地區(qū)最先進(jìn)的奶牛牧場擠出來的鮮奶為什么就沒有企業(yè)購買。

在欒城縣記者也見到了一家同樣的牧場。按照合作收奶的企業(yè)——伊利公司提出的要求，郝秋開始了建棚買牛的工作。2014年11月，郝秋接到通知，停止建設(shè)、停止買牛，而且收購合同不會(huì)再續(xù)簽，這一下郝秋徹底傻了眼。

河北省石家莊市欒城縣勝利養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)理郝秋：牛賣不掉，殺不過來，賣，賣不掉，損失太大了，這幾十年的心血啊這是，三十年了。

郝秋說自己養(yǎng)了三十年的奶牛，一點(diǎn)一點(diǎn)的積攢出了這個(gè)擁有200頭奶牛的牧場。時(shí)至今日，這個(gè)愿望眼看著要破滅。

郝秋：為什么當(dāng)時(shí)不跟我們說，合同不給你簽了，你也別投入，一下讓我們投了好幾十萬。

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年12月兩周內(nèi)，全國生鮮乳主產(chǎn)區(qū)的平均價(jià)格為3.81元/公斤，較年初均價(jià)下跌了9%，創(chuàng)下14個(gè)月以來的最低位。公開數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)多地奶價(jià)暴跌，山東、河北等地原料奶價(jià)格普遍下降。其中山東省原料奶收購價(jià)從2014年春節(jié)前4.1元/公斤降至目前2.6元/公斤，而山東奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)1.5元/公斤的收購價(jià)格。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員王加啟：2005年前后就出現(xiàn)過賣奶難，主要是牛奶的生產(chǎn)量增加比較快。目前2014年這一次，在于這種消費(fèi)的問題，還有乳制品企業(yè)，還有一個(gè)利益選擇問題。

河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁運(yùn)生：我覺得政府應(yīng)該是出臺(tái)一些政策，比如說對于收購生鮮乳這樣的企業(yè)，確實(shí)是庫存有壓力，為了奶農(nóng)的利益，幫助乳品企業(yè)緩解了這種壓力，那么才能夠傳達(dá)到上游，使奶農(nóng)的這種交奶難的問題得到解決。

本文關(guān)鍵詞：買奶難奶牛揮淚倒牛奶殺牛